Oishinbo, Ramen y Gyoza (Tetsu Kariya y Akira Hanasaki)

Este tercer volumen de la serie Oishinbo está dedicado a dos platos de origen chino: el ramen  y los gyozas. 

Obviamente nuestros protagonistas continuan con la idea de crear el menú definitivo, pero se van encontrando disputas y retos que solventar, incluso (en demasiadas ocasiones para mi gusto) tienen que hacer de celestinas.

La primera parte del cómic se centra en el ramen, un tipo de sopa que admite múltiples variaciones y que durante los últimos años ha sufrido un apogeo en nuestro país (en cada esquina hay un establecimiento que ofrece ramen).

Durante esta parte de la lectura nos adentraremos en el secreto de unos buenos fideos chukosaba o los que se utilizan para el ramen (diferentes de los fideos soba y udon), de la importancia de la cocción, el condimento para lograr el umami...

La segunda parte se centra en los diferentes tipos de gyoza (una especie de empanadillas que pueden ser fritas, a la plancha o cocidas y que llegaron al país nipón a través de los japoneses que se instalaron en Manchuria antes de la guerra y que tras la derrota tuvieron que regresar). 

Los protagonistas analizan este tipo de comida popular y para ello analizan el tipo de masa, los ingredientes, su elaboración, la forma de plegar la masa para que quede bien sellada... y el dato más sorprendente: que en Japón se añade ajo y, por contra, la receta original china no lo lleva.

Aunque el cómic sigue manteniendo la esencia y aporta datos curiosos sobre toda la cultura japonesas (y por afinidad china), encuentro que en este aspecto ha disminuido levemente la información sobre el aspecto culinario para ser sustituido por una preeminencia de los enfrentamiento entre Yamaoka y Kaibara para ser saldado, finalmente, con un golpe de efecto. 

Tampoco me meteré mucho en la constante de que en todos los capítulos exista una pareja en apuros o dos enamorados que no pueden estar juntos... 

Creo que se ha diluido el aire enciclopédico de las primeras entregas para ir convirtiéndose en historietas con un aderezo de saber culinario.

A pesar de todo, nos vemos en el deber moral de dar una oportunidad con el cuarto volumen: Pescado, sushi y sashimi.

Autor	Tetsu Kariya Akira Hanasaki
Editorial	Norma editorial
Precio Aprox.	12 Eur.
Sentimiento*	Tengo hambre
Valoración
Obtenido en	Bibliotecas de Barcelona

PD: Creo que en los volúmenes anteriores no ponían links con recetas, pero en este se puede encontrar un par muy interesante.

Vitelas: El Cuentacuentos

Ha sido regresar a casa y activarse los recuerdos.

El otro día viendo programas infantiles con el orquito saltó a mi mente el recuerdo de "El cuentacuentos"; una serie en la que un viejecito sentado frente a una chimenea narraba una historia basada en un cuento popular poco conocido (ahora, podría decir que eso sí que eran buenos programas, pero me sentiría muy mayor)

Únicamente son nueve capítulos de unos veinte minutos:

- El soldado y la muerte

- Juan sin miedo

- El niño afortunado

- Cuando me faltó un cuento

- Hans, mi pequeño erizo

- Los tres cuervos

- Cenicienta

- El gigante sin corazón

- La novia verdadera

Al final no he podido dejar de hacer una búsqueda para ver si encontraba el programa, ya que el recuerdo de esas navidades viendo el programa me han dejado un regusto agridulce y mucha nostalgia.

Vitelas: FELIZ NAVIDAD LECTORA!!!

El druida (Morgan LLywelyn)

"En la Galia libre teníamos tres clases principales de sociedad, aunque existía cierta superposición: los druidas, la aristocracia guerrera y la clase común, los hombres libres que cultivaban la tierra, fabricaban las herramientas y las armas y construían los fuertes y las viviendas."

"El druida" perteneces a la clase de novelas, que aún sabiendo su desenlace te ofrece una lectura entretenida y absorbente; y a la vez cargada de cierto aire de desesperanza, ya que, obviamente, no puedes abstraerte en ningún momento del final que le espera a los personajes.

A través de los recuerdos de Ainvar, jefe druida, conocemos cómo se gestó la resistencia de las tribus de la Galia libre ante el avance del Imperio Romano. Pero la novela no ofrece únicamente el relato de la muerte de un modo de vida, si no que es la crónica de la vida de Ainvar y por ende de Vercingetórix (Rix), además de la de Tarvos, Briga, Lakutu, Hannesa... y tantos otros que transitan por sus páginas ofreciendo una riqueza y diversidad al conjunto. 

Sin embargo el binomio formado por Ainvar y Rix aglutina al resto y es el centro sobre el que gira la historia (no olvidemos que la narración de los hechos es la del druida). Ambos se conocen siendo niños y pasan la prueba de madurez juntos, a partir de ese momento son como hermanos y ese vínculo será primordial para lograr unir las tribus bajo un solo ejército y luchar por la libertad. A partir de aquí se desencadena una secuencia de intrigas, planes, batallas, victorias y derrotas que no dan tregua al lector/a (además de encariñarte un montón con cada uno de los personajes).

Quizás el único "pero" que hizo que me costara engancharme a la historia es la forma de narrar, ya que a ratos tiene una estructura rara en la formación de las frases y hacía que tuviera que detenerme más de lo necesario para releerla. No es que adoptaran unas estructuras arcaicas, si no que había puntuaciones extrañas, giros que no aportaban nada o reiteraciones de palabras que no acababan de encajarme. 
Sin embargo y a pesar de este handicap, no se puede negar que es una lectura interesante que nos ofrece la visión de una vida en comunión con la naturaleza, con una estructura social celta... y con la que es fácil empatizar por su lucha contra el colonizador.

Autor	Morgan Llywelyn
Editorial	Martinez Roca
Precio Aprox.	17 Eur.
Sentimiento*	Yule y muérdago
Valoración
Obtenido en	Bibliotecas de Barcelona

Fe de erratas: segunda edición de julio de 2001:
- Pág 371: "... aureolado de oro y sin el mejor asomo de temor...". (¿no será "menor" en lugar de "Mejor"?)

Vitelas: Papa Noel y sus regalos

¿Ya tenéis la carta escrita a Papa Noel?

:)

Vitelas: Resumen RetoHipatia2019

El reto de este año solo tenía 13 lecturas; no son muchos libros, pero la dificultad estaba en que no se sabían todas las premisas a la vez sino que ibas desbloqueándolas según fueras leyendo. 

Días sin ti (Elvira Sastre)

"Esto es el amor también: la espera, la paciencia que lleva a la tranquilidad de saber que el que viene caminando hacía tí, aunque esté roto, aún hace píe."

Los libros premiados me suelen dar muuuucha pereza y, en su mayoría,  los leo con una cierta dosis de desesperanza, casi previniendo el hastío que acabará generando su lectura (un efecto Pigmalión en toda regla).

Con este bagaje y con la última premisa del reto pendiente empecé, valientemente, otra novela, pero la profecía se cumplió y antes de haber llegado a las 200 páginas la dejé. Fue un momento de iluminación transitoria en la que supe que con esa lectura no iba a ningún lado y ante la perspectiva de una agonía lenta de 800 páginas decidí cambiar (he de reconocer que aquí tuve cierto grado de madurez y de amor por mi tiempo; quizás no se repita).

Así que la segunda opción fue esta novela breve (esto era un plus) que ha ganado el Premio Biblioteca Breve 2019. 
Narra dos historias de amor en dos momentos históricos muy distintos y cuyos finales coinciden en los resultados (el título ya es muy claro al respecto), pero que los hechos que desembocan en ese desenlace son muy diferentes.

La primera de las historias sucede en la actualidad y en ella están implicados Gael y Marta; ellos se conocen cuando él la contrata para hacer de modelo en sus clases de escultura. Instantáneamente se atraen y pasan por todas las etapas de una relación.
Paralelamente conocemos la historia de amor de Dora, la abuela de Gael, que siendo profesora en la República se enamoró de un alumno (que más tarde se convertiría en su marido). A través del relato que va haciendo a su nieto presenciamos como vivieron el tabú de su diferencia de edad, la Guerra Civil y, finalmente, la postguerra.

Este segundo relato es el que más me ha gustado, ya no solo por la melancolía de quien recuerda, sino porque creo que tiene mucho más trasfondo y menos ñoñerías que la relación de Gael y Marta.
Y es que el testimonio de Dora ciertamente es una historia de amor, pero va mucho más allá, ya que a través de ella podemos percibir un momento histórico que aún nos pesa (en palabras de Dora: "La guerra acabó, pero el odio quedó impregnado en las casas y en las miradas de los vecinos.... En cierto modo, cariño, una guerra nunca termina, por eso son tan peligrosas.").

Merece la pena la lectura de esta novela breve aunque únicamente sea por conocer la historia de Dora (la de tantos profesores de la República).

Autor	Elvira Sastre
Editorial	Planeta
Precio Aprox.	18 Eur.
Sentimiento*	Recordando a los Profesores de la República
Valoración
Obtenido en	Bibliotecas de Barcelona

Miniaturas: Trailer "Mujercitas"

Se acerca Navidad y con ello los extremos de películas para todos los públicos; este año contamos con una nueva adaptación de "Mujercitas" con un gran reparto (Meryl Streep, Winona Ryder, Cristian Bale, Emma Watson...).

El día 25 de este mes llegará a nuestros cines la famosa novela de Louisa May Alcott; de momento os dejo el trailer en inglés.

Vitelas: Síndrome del dolor de libros

Quiero sufrirlo ahora que me quedo de vacaciones :)

Vitelas: Premios Ignotus 2019

En la Hispacon que se celebró los días 6,7 y 8 de diciembre en Valencia se hicieron públicos los ganadores de los Premios Ignotus (organizados por la Asociación de Fantasia, Ciencia Ficción y Terror)

En la web se puede consultar todos los premiados que este año tiene una preferencia por la literatura hecha por mujeres y la Editorial Cerbero:

- Novela: "Bionautas", de Cristina Jurado

- Novela corta: "Uno", de Nieves Delgado (que repite como ganadora en esta categoría)

- Cuento: "Por una amiga", de Rocio Vega

- Antología: "La compañía amable", de Rocio Vega

- Ensayo: Contar es escuchar, de Ursula K. LeGuin

- Novela extranjera: "El largo viaje a un pequeño planeta iracundo", de Becky Chambers

- Cuento extranjero: "Binti", de Nnedi Okorafor

Se me acumulan los propósitos de lectura!!

Neverwhere (Neil Gaiman)

"La gente se deslizaba y se escabullía por la oscuridad que les rodea, sujetando lámparas, antorchas, linternas y velas. A Richard le hizo recordar los documentales que había visto de bancos de peces, reluciendo y moviéndose como flechas por el océano... Aguas profundas, habitadas por seres que habían perdido la visión de ambos ojos.

Cuando oigo en las noticias que alguien ha desaparecido, lo primero que pienso es que una manada del Sabbats anda haciendo de las suyas (no es que sea un pensamiento muy cuerdo, pero le da una nota de oscuridad y caos a la realidad). 
Podríamos pensar que las señales e indicios nos indican la existencia de una Camarilla y el Sabbat.... y ya puestos, porqué no la existencia de una ciudad debajo llena de seres mágicos y formada por partes y ecos de la ciudad de arriba. Si esto fuera así, ¿qué sucedería si un día, por ayudar a una chica en apuros, descubrierais que realmente existe ese mundo fuera de la realidad cotidiana?

Precisamente esto es lo que le pasa a Richard Mayhew cuando ayuda a Puerta y de repente desaparece para el Londres de Arriba y se convierte en un habitante más del Londres de Abajo. Comienza así un viaje por el mundo subterráneo para vengar la muerte de toda la familia de Puerta y donde se encontrará con Lamias, Condes, Ángeles, espacios entre el andén y el metro.... Todo un mundo sobre el que tendrá que aprender las reglas que lo rigen, además de asumir que está atrapado en esta nueva realidad.

Un periplo donde Richard se convierte en una especie de Chihiro tenebrosa que debe afrontar un viaje plagado de peligros. 
Y el lector, al igual que el protagonista, también se ve atrapado en el mundo de Abajo con su ambiente tétrico, lúgubre y claustrofóbico, donde no se conocen las normas y tienes que ir adaptándote a los acontecimientos... para descubrir al final del viaje que, quizás, tu sitio está en el mundo subterráneo.

Autor	Neil Gaiman
Editorial	Roca Editorial
Precio Aprox.	8 Eur.
Sentimiento*	Cayendo por las grietas del tiempo
Valoración
Obtenido en	Ebook

Vitelas: Mrs. Dalloway

Dentro de nada será puente y las vacaciones de navidad, así que para ir preparando actividades os propongo dos obras de teatro bien diferentes: Mrs. Dalloway y El Principito.

La primera se trata de la adaptación de la novela homónima de Virginia Woolf, en la que se relata un día en la vida de Clarissa Dalloway. 

Se representa en el TNC del 12 de diciembre al 4 de enero y está recomendada a partir de 14 años.

La segunda es el musical que vuelve un año más para contarnos la historia más famosa de Antoine de Saint-Exupéry; el viaje del principito por diversos planetas (desde su Asteroide B-612 hasta La Tierra).

Esatará del 4 de dicembre al 12 de enero en la Sala Barts.

Vitelas: Dickens spoilers

La extraña desaparición de Esme Lennox (Maggie O'Farrell)

"<<Edad: 16 -es lo primero que lleva. Luego-: Insiste en dejarse el pelo largo>> Iris lee todo el documento, de principio a fin, y luego lo relee. Termina así: <<Los padres declaran haberla encontrado bailando delante de un espejo, vestida con la ropa de su madre.>>"

Hay libros que fluyen y sus páginas van sucediéndose sin casi darte cuenta; son la clase de novelas que a pesar de no contar grande gestas, ni de estar marcadas por un ritmo vertiginoso de acontecimientos te arrastran desde el principio (quizás por esa cotidianidad tan bien reflejada).

En esta novela (elegida Mejor Libro del Año por el Washington Post) podéis encontrar una historia llena de sentimiento, el retrato de una sociedad y unos personajes que te llegarán a lo más hondo y de los cuales te será difícil desprenderte una vez leída la última página (y qué últimos párrafos!).

La historia es narrada a través de tres voces muy diferentes: 
Por un lado tenemos a Iris, una joven que se encuentra de repente con la noticia de que tiene que hacerse cargo de su tía abuela (de la que no sabía ni que existía) y eso la pone en una situación comprometida. más cuando ella arrastra algún que otro fantasma y no está en su mejor momento.
Por supuesto la primera a la que va a pedir consejo y explicaciones es a su abuela Kitty, pero sufre alzheimer y no puede obtener mucha información (ésta es la segunda narradora y seguramente la más compleja de desenmarañar por esa neblina que enturbia sus recuerdos y su presente).
Por último encontramos a Esme (tía abuela de Iris) que ha pasado los últimos sesenta y pico años en un hospital psiquiátrico. Es el eje principal que vértebra todos los acontecimientos y es, a través de ella, que conoceremos los años previos a su ingreso (su infancia en la India, la pérdida de su hermano pequeño, cómo no encaja dentro del rol de su género y clase....).

Mediante estas tres relatos reconstruiremos una historia que navega entre el pasado y el presente, en el que ninguna de las partes tiene todos los elementos y por contra todos sufrirán las consecuencias (y aunque puedas adivinar algunos giros de la trama, el final te golpea igualmente). En definitiva, una historia cargada de sentimientos, rivalidad, incomprensión y rebeldía.

En la web de la editorial califican a Maggie O'Farrell "como una de las voces más sobresaliente y reconocida de la narrativa escocesa en la actualidad"; yo no tengo la capacidad de desmentir o corroborar tal afirmación, lo que sí puedo decir es que me ha cautivado de un modo increíble desde el primer párrafo y me muero de curiosidad por leer más novelas de ella. 

Autor	Maggie O'Farrell
Editorial	Salamandra
Precio Aprox.	17 Eur.
Sentimiento*	Lazos familiares
Valoración
Obtenido en	Bibliotecas de Barcelona