Bueno para comer (Marvin Harris)

En plena campaña de adelgazamiento y rodeada de anuncios que proclaman las ventajas de un cuerpo escultural (cosa que no niego, pero debemos ser realistas), a mi me ha dado por releer a Marvin Harris y su novela "Bueno para comer".

Y es que nuestras costumbres alimenticias están condicionadas por la cultura y nuestro entorno. Lo que vemos normal en nuestro país, puedo que no encaje en los esquemas culinarios de otra cultura.

Desde nuestra perspectiva podemos ver normal comer morcillas, pero no tanto insectos (yo casi prefiero lo segundo), y es que desde pequeños nos ha condicionado el entorno, pero también la historia.

En este libro Marvin Harris hace un recorrido por diferentes culturas y analiza los tabúes asociados a la alimentación: ¿por qué algunas religiones no comen cerdo?, ¿por qué las vacas son sagradas en la India? o ¿por qué hay gente intolerante a la lactosa y otras no?

Un libro para aprender, ampliar horizontes culinarios y lleno de datos interesantes.
A mi personalmente, me llamo la atención el capítulo en el que el autor cuenta como los yoguis indios (que eran vegetarianos) al irse a Londres sufrieron carencias en su alimentación. Y eso era debido a que no eran estrictamente vegetarianos, ya que al ingerir las verduras estaban comiendo bichitos que les proporcionaban proteínas y nutrientes; en Londres con las medidas higiénicas más estrictas las verduras no estaban "condimentadas".

Son 11 capítulos en los que el autor nos enseña pedagógicamente que la alimentación esta asociada a la cultura, a la historia y evolución de los países, y sobre todo, a entender las diferentes normas a la hora de alimentarse para no prejuzgar.

En resumen, un libro muy recomendable, que se lee bien, didáctico y escrito por Marvin Harris (¿se puede pedir más?)

Autor	Marvin Harris
Editorial	Alianza Editorial
Precio Aprox.	13 Eur.
Obtenido en	Libreria Cervantes
Valoración

No pienses en un elefante (George Lakoff)

El otro día en las noticias salía Gallardón con su idea de modificar la ley del aborto y fue cuando me puse a buscar este libro, porque recordaba una frase que hablaba sobre este tema:

 "El aborto es una cuestión que funciona como un sustituto para controlar las vidas de las mujeres y para establecer una jerarquía moral que los conservadores quieren imponer. El aborto, como hemos visto, funciona como un sustituto de la moral del padre estricto en general"

Lo primero que te hace pensar el título es precisamente en un elefante (símbolo del Partido Republicano). 

Este pequeño librito nos adentra,  como indica el subtítulo de su portada, en el lenguaje y el debate político, 

Lakoff es un reconocido lingüísta, que en 173 páginas nos explica como el lenguaje en política conforma el pensamiento y analizando casos concretos como la presidencia de Arnold Schwarzenegger, porque los progresistas obtienen esos resultados electorales o como se está configurando el debate entorno al matrimonio homosexual....

Un libro para leer con calma y que puede convertirse en nuestra guía para manejarnos dentro del entorno político y comprender de una vez por todas que el lenguaje no es neutro en ningún momento.

Si os interesa el tema recomiendo otro libro "Metáforas de la vida cotidiana" de Johnson y Lakoff.

Autor	George Lakoff
Editorial	Complutense
Precio Aprox.	10 Eur.
Obtenido en	Librería Cervantes
Valoración

Esta noche la libertad (Dominique Lapierre y Larry Collins)

Durante años he querido este libro que me habían recomendado, pero entre la dificultad de encontrarlo en las librerías (ya que está descatalogado) y no muchas bibliotecas lo tienen (por no decir casi ninguna) ha sido una lectura relegada en mi montaña de libros pendientes (siempre había un libro a mano y que estaba deseando leer).

Pero al final, lo he conseguido!! y por supuesto no ha defraudado en absoluto. Creo que es un libro que debería estar entre las listas de los 100 libros que hay que leer a lo largo de la vida. Sin embargo, advertir a los que se arriesguen a emprender este viaje en la historia, que es un libro que necesita su tiempo de lectura y de profundizar.

También tener en cuenta que la edición que podáis encontrar puede ser un tanto antigua y puede hacer desistir de su lectura; pero si no os dejáis llevar por las apariencias descubriréis un libro lleno de acontecimientos y personajes históricos.

Lapierre y Collins nos conducen magistralmente a través de las negociaciones que dieron como resultado la independencia de la India y la creación de Pakistán, y los conflictos que esta división generaría por el territorio de Cachemira.